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濃厚なチーズの旨みをぎゅっととじこめた、深みのあるチーズケーキ。粗挽きのブラックペッパーの爽やかな辛さがアクセントになり、香ばしく焼き上げたチーズの風味をさらに引き立てます。表面に粉砂糖をまぶして仕立てました。A.O.P.(原産地保護呼称)に認定された、「チーズの女王」とも称されるグリュイエールチーズ。スイス グリュイエール地方が原産地のハードチーズでほのかな酸味がありながらも、クリーミーでナッツのような深いコクが特長です。約7mmの厚さにカットした仕様にすることで、食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。みみずく洋菓子店 レーヴ・ドゥ・フロマージュ 商品紹介ページはこちら
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