旬の果物をふんだんに使ったフルーツティーはいかが？

春のお楽しみといえば、真っ赤に熟したいちご。このいちごを使って、味も見た目もかわいらしいストロベリーティーを入れましょう。 1、2粒をスライスしてホットティーに浮かべるだけで、この時期ならではの特別な一杯になります。さらに彩りよく香り高くするために、ミントを散らすのもおすすめです。

また、1～4月にはネーブルオレンジも旬を迎えます。レモンティーと同じようにスライスして紅茶に浮かべると、「シャリマティー」の出来上がり。レモンとは違って苦味が出にくく、華やかな香りとほのかな甘さを楽しめます。

フルーツティーには、甘みがあり渋みが少ない「ニルギリ」という茶葉がよく合います。お好みで砂糖も加えながら、フレッシュな味を堪能してください。

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