中医学には、気候が体調不良の原因になるという考え方があります。夏場は「暑邪（しょじゃ）」という邪気が、身体に悪い影響を及ぼすのだそう。身体のなかに熱がこもって水分が失われることにより、のどの乾きやほてり、頭痛、倦怠感などの症状があらわれやすくなるといわれています。

身体にたまった熱をクールダウンさせたいとき、強い味方になってくれるのが旬の野菜です。きゅうりやなす、トマト、ゴーヤ、モロヘイヤなど、多くの夏野菜に熱を逃がし、潤いを保つ力があるのだとか。

みずみずしい夏野菜には、見るからに生命力がみなぎっています。
たっぷり食べて、暑さの盛りを乗り越えましょう。