時間とともに移り変わる「ヴァン・デュ・ショコラ」の味と香り〈フリュイ編〉

みみずく洋菓子店の人気商品のひとつである「ヴァン・デュ・ショコラ」。前回のコラムでは、リラックスを誘う「ノワ」について取り上げました。今回は、リフレッシュしたいときに最適な「フリュイ」の味と香りをご紹介します。

フリュイの特長は、コスタリカ産トリニタリオ種のカカオ豆だけでつくられたシングルオリジンのダークチョコレート「コスタリカ70％」をメインにしていること。口に入れると、クッキーのサクサク感とともにカカオの豊かな風味が広がります。
加えて、甘酸っぱさと華やかな香りも感じるはず。チョコレートに加えたフランボワーズとオレンジフラワーが、カカオ豆本来の個性を引き立てます。
これらが口のなかで溶け合うと、ほのかな苦味と酸味、そして甘みのバランスが整い、完璧なハーモニーに。口に入れたときよりも、いっそう深みを増した香りを感じられます。



少し疲れたときに食べると、すぐに元気をチャージできそうな「フリュイ」。気分転換をしたいときに、ぜひお召し上がりください。

※この商品は通年販売しております。
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