みみずく洋菓子店は、2018年1月22日にオープンしました。今年、7周年を迎えます。
最初にご用意したのは、「レーヴ・ドゥ・ショコラ」でした。毎日がんばっている方へ、夜の自分時間にほっと一息つけるようなスイーツをお届けしたいという一心で、素材にこだわり丁寧に作り上げたことを思い出します。

その後も少しずつ商品が増えていき、チーズそのもののような味わいの「レーヴ・ドゥ・フロマージュ」や、キャラメルのフィリングがとろける「マ・タルト・ファヴォリット」を発売することができました。2023年には「デセール・ドゥ・セゾン」がデビュー。フレッシュなフランス産のクリームチーズと、店主が旅するなかで見つけた季節の素材を楽しむケーキで、2024年は「マロン」と「あずき」をお届けいたしました。

こうして無事に7周年を迎えることができたのは、みみずく洋菓子店のスイーツを愛してくださるみなさまのおかげです。2025年も、がんばるみなさまに寄り添うスイーツをご用意しますので、どうぞよろしくお願いいたします。