チョコレートといえば秋・冬向きのスイーツと思われがちですが、暑い時期にもぜひ楽しんでいただきたい！
そこで、夏にぴったりの楽しみ方を考えてみました。
みみずく洋菓子店の「レーヴ・ドゥ・ショコラ」に旬のフレッシュフルーツを添えた、さわやかなデザートプレートです。

「レーヴ・ドゥ・ショコラ」は、サクサクのココアサブレ、なめらかな口溶けのジャンデュイヤクリーム、そしてカリッとしたショコラキャラメリゼという、3つの食感を一度に楽しめる一品。
スイスの老舗チョコレートメーカーであるフェルクリン社「オーパスミルク」でコーティングし、ミルクの深いコクで全体をまとめています。

一粒でもいろいろな味と食感を楽しめるスイーツですが、甘酸っぱいフルーツと組み合わせるとまた新たなおいしさを感じられるはず。

今回は、色とりどりの柑橘類を贅沢に使った一皿に仕上げました。フレッシュフルーツとチョコレートとのつなぎ役として、オレンジピールとドライブルーベリーも散らしています。
ちょっぴり特別なデザートタイムを楽しみたいときに、ぜひお試しください。