自分時間の過ごし方

2018/02/7(水)

週末の夜は、ホットワインとチョコレートで贅沢なひとときを

お酒を飲みながら、ちょっぴり夜更かしを楽しみたい週末。しんしんと冷え込む夜は、スパイシーなホットワインで温まりませんか?
作り方は、赤ワイン1カップとスパイス、ハチミツを鍋に入れ、沸騰する直前まで弱火で温めるだけ。オレンジジュースを加えてサングリア風にするのもおすすめです。

スパイスはブラックペッパーやクローブ(それぞれ2、3粒)、シナモンスティック(1本)、スライスしたしょうが(1枚)がよく合いますが、好みのものをチョイスしても美味しくできます。ブラックペッパーとクローブは、潰してから使いましょう。

手軽に作りたい場合は、粉末状のスパイスを使うと便利。マグカップに材料を入れ、電子レンジで温めるという方法もあります。

ホットワインのお供には、少しビターなチョコレートがぴったり。スパイシーな香りと赤ワインの風味、そしてシンプルなチョコレートの美味しさが一体となって、とろけるような甘い時間を過ごせます。