季節のおすすめスイーツ

2019/3/7(木)

食べ方に一工夫!焼き菓子と楽しむ、夜のおうちカフェ

食べ方に一工夫!焼き菓子と楽しむ、夜のおうちカフェ

「ブロードランド」は、マドレーヌ、フィナンシェ、ベイクドチーズケーキ(ロイヤルクリームチーズ)という3種類のしっとりした焼き菓子のアソートです。そのままでも完成された美味しさですが、クリームを添えるとリッチなデザートディッシュに。大人のティータイムにぴったりのクリームを3つご紹介しましょう。

マドレーヌには、柔らかなブラウンが食欲をそそるコーヒークリームがぴったり。大さじ1杯の砂糖と生クリーム、ティースプーン半分のインスタントコーヒーをボールに入れて湯煎にかけます。コーヒーが完全に溶けたら、残りの生クリームに混ぜて氷水で冷やしながらホイップしましょう。

フィナンシェには、ブランデーを加えた砂糖入りホイップクリームをどうぞ。バターとアーモンドプードルの香ばしく贅沢な味わいに、ブランデーの芳醇な香りが広がって、ぐっと大人の味わいになります。

ベイクドチーズケーキ(ロイヤルクリームチーズ)に合わせたいのは、はちみつで甘みをつけた生クリーム。生地を軽やかにを包み込み、チーズの風味とさわやかなレモンの香りをぐっと引き立ててくれます。はちみつの量は、生クリームの2割くらいがおすすめです。

このほかにも、おうちカフェ気分でお気に入りの食べ方を探してみてください。

※この商品は8個入~24個入のサイズ展開がございます。